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猪肉价格或将步入上行通道

2021-04-27 01:10

据山东省畜牧兽医信息中心对25个集贸市场价格定点监测,第20周,山东活猪价格为13.71元/公斤,环比上涨0.15%,同比增长6.03%。猪肉价格为22.76元/公斤,环比上涨0.53%,同比上涨7.66%。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与4月16日相比,5月28日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别上涨4.2%、4.1%。分地区来看,近九成省区市猪肉价格上涨,其中辽宁、吉林、黑龙江、新疆的猪后臀尖肉和辽宁、吉林、新疆的猪五花肉价格涨幅居前,均已经超过10.0%。

畜牧专家认为,市场的供应紧张是造成本轮猪价上行的主要动力,猪肉价格或将步入上行通道。眼下虽进入肉类消费淡季,但猪肉去产能化已较为充分,在猪源紧张的背景下,肉类需求减少量对猪市的影响作用将不明显,因此猪价整体或将维持上涨态势。

据山东省畜牧兽医信息中心最新监测,第20周(5月18日-5月24日)山东活猪及猪肉价格继续上涨,已连续上涨9周。与山东的情况类似,4月中旬以来全国猪肉价格小幅回升,多个省份猪肉价格涨幅超一成。

山东省畜牧兽医信息中心提醒养殖户,生猪出栏体重要根据各地区自身的情况调节,避免集中出栏,认清市场导向,不要逆势而为。(记者叶婧)